מדע הארכיאולוגיה חוקר את התרבויות הקדומות שהתקיימו בארץ ובעולם באמצעות התרבות החומרית שבני אדם השאירו אחריהם (מבנים לסוגיהם וחפצים).

הלימודים בחוג לארכיאולוגיה מתקיימים ברמה של לימודים תיאורטיים לצד לימודים מעשיים בשטח או במעבדות. הלימודים בחוג מקנים ידע רחב ומקיף במגוון נושאים הקשורים לארכיאולוגיה של הארץ, הארצות השכנות וארצות אגן הים התיכון – מן העידן הפרהיסטורי ועד ימי הביניים.