התכניות בפקולטה מחויבות לקידום, להעמקה ולהצמחת תובנות ביקורתיות וידע משפטי של מוסמכיהם/ן, והצבתם/ן בשורה הראשונה של משפטנים/ות בישראל. התכניות מעניקות היכרות מעמיקה עם מורכבויות המשפט בעולם המודרני תוך ניצול מסגרות לימוד ייעודיות ומאתגרות. התכניות משקפות את התפיסה הרב-תחומית המאפיינת את הפקולטה. הדבר מתבטא בשני מישורים: בתוכן של מקצועות רבים הנוגעים לנושאים כגון פוליטיקה, סוציולוגיה, כלכלה, פסיכולוגיה, רפואה ועוד; ובמתן אפשרות בחירה בקורסים הנלמדים בחוגים אחרים של אוניברסיטת חיפה. לסטודנטים/יות אפשרות בחירה בין תוכנית תואר שני כללית לבין תכניות עם התמחות בתחום מסויים המצוי בחזית הפרקטיקה והמחקר המשפטיים. כמו כן, יכולים סטודנטים/יות העומדים/ות בתנאי הקבלה להתקבל למסלול לכתיבת תיזה בכל התכניות.

תכנית המוסמך בלימודי משפט (M.A.) לבוגרי/ות תואר ראשון שאינם/ן משפטנים/ות, נועדה להעניק השכלה ברמת תואר שני המבוססת על משפטים כתחום ידע ומכוונת להעמיק ולהרחיב את ההשכלה שרכשו הסטודנטים/יות בתואר הראשון, תוך זיקה לנסיון עבודתם בשוק התעסוקה. ייחודה מתבטא בנגישותה לקהל יעד רחב עם זיקה הן למגזר האקדמי והן למגזר אזרחי- ציבורי. יוצע מגוון רחב של קורסים מתחומי המשפט המינהלי, המשפט הפלילי, דיני עבודה, דיני נזיקין, דיני משפחה, תיאוריה משפטית, משפט וחברה ועוד.